Выращивание фундука

Выращивание фундука

Сорта

Фундук имеет множество сортов, это культивированная лещина. Множественные опыты позволили в итоге вывести очень плодородные и устойчивые к сложным погодным условиям сорта фундука.

Некоторые из них используются на промышленном уровне, другие обладают отменными декоративными свойствами. Что самое главное, теперь можно выращивать фундук самостоятельно.

Но сперва нужно определиться, какой именно сорт вы хотите видеть на своем участке.

Фундук

Лесной орех

Эта лещина представлена в виде ветвистого кустарника, высота которого может составлять от 1,5 до 5 м. Изредка можно встретить деревья, высота которых достигает 7 м.

Период цветения - февраль-апрель. Время зависит от места, где растет орех. В южных регионах период цветения начинается ближе к концу января. Происходит оно раньше, чем распускаются листья. Часто развивается лишь одно зерно, хотя завязь включает в себя две семяпочки.

Плод - это костянка в плюске. Плоды имеют цилиндрическую форму, но иногда встречаются кругло-яйцевидные и сплюснутые костянки. При созревании плод скорлупа становится интенсивно коричневой, орех выпадает из плюски.

Плод лесного ореха

Растет преимущественно в дубовых и смешанных лесах.

Длительность жизни лесного ореха - не более 80 лет. С одного гектара урожайность составляет от 500 кг. до 2,5 тонн. Дикий лесной орех стал основой для разведения новых сортов промышленного назначения.

Лесной орех

Краснолистный

Краснолистные кусты фундука являются общим названием для целой россыпи сортов. Их отличительная особенность - это листва темно-красного цвета, которая лишь осенью может позеленеть.

Краснолистный фундук
Осеньюлисты краснолистного фундука могут позеленеть
Краснолистный фундук на фоне обычного
Краснолистный фундук создает красивые контрасты

Подобные кустарники служат не только способом получения орехов, но также и играют важную декоративную роль. Изгородь из краснолистного фундука придаст участку превосходный внешний вид. Кроме того, его очень любят пчелы, а потому наличие кустарников возле пасеки позволит получить хороший мед.

Из полезных на сегодняшний день сортов краснолистного фундука можно выделить следующие:

  • Екатерина,
  • Академик Яблоков,
  • Смолин,
  • Кудрайф,
  • Московский рубин.

Характерной особенностью является повышенная морозостойкость. Работа учеников академика Мичурина позволила получить сорта, которые отлично выращиваются в средней полосе на территории России, легко переносят суровые зимы и дают обильный урожай крупных орехов. Он не прихотлив даже по отношению к почве. Но требуют обильного полива после посадки.

Трапезунд

Самый известный фундук, выведенный в Украине. Впервые лещина появилась на территории Крыма еще 500 лет назад и наиболее распространен именно здесь.

Фундук трапезунд

Имеет ряд характерных особенностей, таких как:

  • Крупный размер;
  • Содержание жиров - 72%;
  • Ядро на выходе - 60%;
  • На 100 орешков в скорлупе получается примерно 500 гр. продукта;
  • Устойчивость к морозам до 32° ниже нуля;
  • Созревает во второй декаде августа;
  • Это самый большой вид фундука во всем мире;
  • Невероятно ценится в промышленности, но на таком уровне встречается редко;
  • Относится к высшему сорту согласно государственным стандартам.

Другие сорта

Кроме названных сортов есть еще множество сортов фундука, которые рекомендуется выращивать. К ним можно отнести:

  • Черкесский;
  • Кудрявчик;
  • Керасунд;
  • Палас;
  • Бадем;
  • Ломбардский;
  • Барселона;
  • Ата-баба;
  • Яглы;
  • Панахесский;
  • Гальский;
  • Кадеттен и пр.

Выращивание в домашних условиях

Этот орех ценится как кустарник для выращивания саженцев, которые затем идут на продажу. Либо можно вырастить кусты и собирать плоды на собственном участке, что также очень полезно и вкусно.

Обо всех особенностях посадки фундука смотрите в программе "6 соток".

Из орехов

Лещину или лесной орех вполне можно размножать при помощи самих орешков. Достаточно часто такие сеянцы оказываются даже лучше по уровню качества, нежели "родители".

Что же касается гибридных сортов, то их выращивают исключительно отводками - горизонтальными или дуговыми. Используется вегетативный способ, что позволяет сохранить особенности и характеристики сорта фундука. Сохранить их при высаживании семенами почти невозможно.

Изредка можно использовать метод прививок. Однако он не всегда актуален, поскольку ветви нежные, а слой камбия тонкий.

Если вы осуществляете посев внутри помещений, тогда в декабре нужно заложить орехи для проращивания на стратификацию. Она длится полтора месяца. Семена укладываются в контейнер, наполненный песком, и отправляются в холодильник. Также можно использовать снежную подушку или подвал, где отсутствует отопление.

После этого орехи достают и высаживают в емкости, внутри которых грунт с песком. Слой песка должен составлять примерно 25-40 миллиметров. Накрывается полиэтиленом.

Как только появляются ростки, следует начинать постоянное опыление водой и присмотр как за простой рассадой. Пересаживать подготовленные сеянцы на постоянное место в парники нужно в июне.

Фундук из ореха - проращивание

Саженцы

Выращивать саженцы самостоятельно - это достаточно долгая и трудная процедура. К тому же, их можно без проблем отыскать на рынке. Но чтобы выбрать подходящий вариант, нужно знать несколько простых правил:

  1. Корневая система. Она должна быть хорошо развита, плюс смотрите, чтобы не было сухости.
  2. На побегах ни в коем случае не допускается наличие повреждений.
  3. Обратите внимание на почки. Если они уже распустились и превратились в листья, такие саженцы лучше не брать. Отдавайте предпочтение наклюнувшимся или спящим почкам.
Саженец фундука

Посадка

Перед тем, как приступать непосредственно к посадке, следует грамотно подобрать место для этого. Тут стоит обратить внимание на несколько особенностей:

  • Участок должен быть ровным, но допускаются и небольшие склоны до 10 градусов;
  • Если уклон больше, тогда их необходимо трассировать, а также обустроить соответствующие лунки;
  • Направление выбирайте северное, западное или восточное. Южные слишком сухие, потому не подходят. Из-за этого фундук может пострадать от заморозков и преждевременного начала цветения;
  • Выбирайте место, где имеется защита от холодного зимнего ветра. Желательно естественная - другие насаждения, деревья и пр.;
  • Для выращивания подходит чернозем, серая лесная почка. Засоленные, заболоченные и сухие песчаные почвы не используйте;
  • Большая часть всех известных сортов ореха очень любит влагу, потому урожай во многом будет зависеть от интенсивности полива.

Правила посадки

  1. Выбирая вегетативный способ размножения, разделите посадочные материалы на обычные саженцы, нестандартные и пригодные под посадку. Нестандартные высаживаются в школку, где они дорастают.
  2. Сеянцы, отводки и корневища высаживаются в школках. При этом междурядное расстояние составляет 90-120 сантиметров, а в рядах - по 20-30 сантиметров.
  3. Оптимальное время для высадки - осень, примерно за месяц до того, как начинается похолодание. Это позволит к весне восстановиться корневой системе, как раз к началу вегетации.
  4. Готовые саженцы следует размещать примерно на расстоянии в 4-5 метров. Способ размещения - квадраты или шахматный принцип. Если участок с крутым склоном, тогда используйте лишь шахматный порядок.
  5. В яму для посадки добавьте около 5 килограммов перегноя, примерно 50 граммов калийной соли, а также суперфосфата - где-то 100 граммов.
  6. Если почва достаточно бедная, указанное количество удобрений удваивается. Затем саженцы нужно обильно полить и мульчировать.

О выращивании фундука в промышленных масштабах смотрите следующее видео.

Уход

Мало просто посадить и поливать фундук после посадки. Теперь за ним потребуется тщательный уход.

Уход включает в себя проведение ряда мероприятий:

  1. Фундук будет забирать у почвы много питательных компонентов, а значит удобрения нужно добавлять ежегодно, чтобы урожайность не падала.
  2. Компост и навоз - самые лучшие удобрения, в которых есть все, в чем нуждается орех. Вносить их нужно под глубокое перекапывание. Если органики оказалось мало, тогда можно использовать калийные и фосфорные удобрения.
  3. Азотные добавки растворяются очень легко, потому использовать их при уходе рекомендуется ранней весной. Азот играет очень важную роль в начальный период вегетации.
  4. Азотные удобрения, а также фосфорные добавки применяются каждый год, а калийные можно добавлять только единожды в два года.
  5. Во время вегетации почву необходимо рыхлить по несколько раз, удалять сорняки. Приствольный круг рыхлится не глубоко - не более 8 сантиметров. Это обусловлено риском повредить корни, расположенные на глубине всего 10-15 сантиметров.
  6. Обязательно проведите обработку кустарников от вредителей. Они не сильно опасны, однако рисковать не стоит. Первая обработка осуществляется после завершения цветения, а вторая - когда размер орехов будет примерно равен размеру гороха.
Комментарии
  1. Лариса , 10.03.2016

    Фундук выращивать не так и сложно)) У меня соседи по даче вырастили - и красиво, и полезно, и бюджетно))

Автор комментария