Корица с медом

Корица с медом

Как корица, так и мед очень полезны при отдельном употреблении, поэтому не удивительно, что их сочетание тоже обладает целебными свойствами. Отмечают, что корица с медом положительно сказывается и на здоровье в целом, и в частности на избавлении от лишнего веса.

Полезные свойства

  • Корица с медом обладают способностью укреплять иммунитет. Они помогают быстрее справиться с простудой.
  • Данное сочетание поможет наладить работу ЖКТ, вывести из тела лишнюю жидкость и токсины, ускорить метаболизм.
  • Это сильные антисептики. Они противостоят вредным бактериям в кишечнике, благодаря чему улучшают пищеварение.
  • Такая комбинация поможет устранить прыщи и воспаление на коже. Также она положительно сказывается на цвете кожи.
  • Поскольку сочетание очень вкусное и ароматное, оно также помогает справиться с плохим настроением и стрессами.
  • Исследования Копенгагенского университета доказали, что мед с корицей облегчает течение болезни при артрите. При этом у трети больных болевые ощущения полностью прошли.
  • Данная смесь приводит в норму холестерин.
Мед с корицей

Противопоказания

  • Аллергия.
  • Повышенное давление, заболевания сердца.
  • Индивидуальная непереносимость.
  • Беременность (1 триместр).
  • Преклонный возраст.
  • Повышенная температура тела.
  • Сниженная свертываемость крови.
  • Повышенная возбудимость.

Чрезмерное употребление способно провоцировать головные боли, вызвать воспаление печени, расстройство желудка.

В этой статье мы говорим про настоящую (цейлонскую) корицу. Китайская корица (кассия) опасна! О том, как можно отличить корицу от кассии, читайте в другой статье.

Применение

В медицине

Паста, приготовленная из меда (4-5 чайн. ложек) и корицей (1 чайн. ложка), при регулярном употреблении помогает при проблемах с сосудами, а также сердцем. Мажьте ее на сухарик или хлеб и съедайте перед завтраком или во время завтрака. Итогом будет уменьшение уровня холестерина, улучшение дыхания, нормализация сердечного ритма и внутрисосудистого давления.

Сухарик с медом и корицей
Бутерброд с медом и корицей очень полезен

Исследования подтвердили такое воздействие корицы и меда:

  • Уменьшение болей и облегчение состояния при артритах – при употреблении напитка, представляющего собой разведенные в горячей воде мед и корицу в соотношении 2:1.
  • Профилактика онкологических патологий желудка и костей – при применении 3 раза в день смеси меда (стол. ложка) с корицей (чайн. ложка).
  • Уменьшение газообразования, помощь при вздутии, избавление от тяжести в животе – при приеме двух столовых ложек смеси корицы и меда.
  • Укрепление иммунитета, стимуляция Т-клеток, антибактериальное, а также противовирусное влияние.
  • Снижение утомляемости, увеличение энергичности и выносливости – при употреблении каждый день стакана воды, в котором растворено немного смеси корицы и меда.
Корица с медом

Также корица, дополненная медом, эффективно помогает при следующих проблемах:

  • При цистите – ежедневно пейте стакан теплой воды, в который добавили чайную ложечку меда и 2 ст. ложки измельченной в порошок корицы;
  • При зубной боли – смажьте больной зуб смесью меда и корицы (5:1);
  • При повышенном уровне холестерина – употребляйте напиток, представляющий собой разведенную в воде (450 мл) корицу (3 чайн. ложки) и мед (2 стол. ложки);
  • При простуде – ежедневно принимайте столовую ложку меда, в которую добавлена четверть чайн. ложки корицы;
  • При кожных заболеваниях (экземе, угрях, акне, лишае) – обрабатывайте пастой из трех стол. ложек меда и одной чайн. ложечки измельченной корицы;
  • При запахе изо рта - делайте полоскание теплой водой, в которую добавлен и мед, и корица;
  • При укусах насекомых – обработайте кожу корицей (1 часть) и медом (1 часть), добавленными в воду (2 части).

Если вас интересует долголетие, приготовьте напиток из меда (4 чайн. ложечки), корицы (1 чайн. ложка) и воды (три стакана). Принимайте до 4 раз в день по четверти стакана такого напитка.

Напомним, что корица с медом является хорошей профилактикой онкологии. Исследования в Австралии и Японии показали, что употребление смеси корицы (одна чайн. ложка) и меда (одна стол. ложка) несколько месяцев помогло в избавлении от предрака желудка.

Мед и корица
Мед и корица - эффективное средство при простуде

Утренний напиток

Напиток из воды, лимона, меда и корицы поможет вашему организму проснуться и получить заряд бодрости.

Смотрите следующее видео Юлии с таким рецептом. Юлия пьет такой напиток ежедневно по утрам. Рецепт здесь же.

В кулинарии

Корица и мед замечательно сочетаются с яблоками и орехами, а также выступают ароматными вкусными добавками в чай.

С яблоками

Для очень вкусного десерта возьмите:

  • 4 яблока
  • 4 ст. ложки меда
  • 250 мл воды
  • 2 ч. ложки корицы

Включите духовку, и пока она нагревается, очистите яблоки от сердцевин, добавьте туда по ложке меда и 1/2 ч. ложки корицы. Поместив яблоки в противень, налейте на его дно воду и отправьте в духовку до готовности (примерно на 20 минут). Подавайте яблоки горячими. Такое ароматное яблоко отлично дополнит игристое или сухое белое вино.

Яблоки с корицей и медом, запеченные в духовке
Прекрасный десерт - печеные яблоки с медом и корицей

В медово-коричную начинку можно также добавить измельченные грецкие орешки.

Имбирный согревающий чай

Для согревающего чая вам нужно:

  • 1 л воды
  • 2-3 см свежего имбиря
  • 1-2 палочки корицы
  • половина яблока
  • 2 ст. ложки меда

Почистив имбирь, тонко нарежьте его кружочками. Так же тонко порежьте яблоко на дольки. Положите нарезанные кусочки в чайник, добавьте корицу и залейте кипятком. Когда смесь настоится и немного остынет, добавьте мед и перемешайте. Разлейте по чашкам и наслаждайтесь!

Чай с имбирем, корицей и медом согревающий
Полезный имбирный чай согреет в холодные вечера

С орехами

Для вкусных орешков вам понадобится:

  • 300 г половинок грецкого ореха
  • 1/3 стакана меда
  • 2 стол. ложки сахарной пудры
  • 1/2 стакана растительного масла

Ошпарьте орехи кипящей водой, после чего снимите кожицу. Погрузите их в мед и оставьте на 24 часа. После этого обваляйте орехи в пудре и отправьте их на сковороду, где они будут жариться на умеренном огне (не забывайте помешивать) до прозрачности сахара. Подавать такие орешки стоит горячими.

Грецкие орехи в меде с корицей
Вкусное и очень питательное лакомство

Ликер

На 1 литр водки или коньяка возьмите:

  • 500 мл акациевого или липового меда
  • 200 мл воды
  • корицу по вкусу

В немного подогретую воду добавьте мед и размешайте до полного растворения, после чего добавьте корицу. Охладив напиток, залейте его алкоголем, перемешайте и разлейте по бутылкам, которые следует закупорить. Настаивайте ликер в течение восьми недель, а после фильтрации оставьте еще на 2 недели.

Ликер с медом и корицей
Мед с корицей часто используются для приготовления горячительных напитков

Ликер медовый пряный

На 500 мл спирта и 400 мл воды возьмите:

  • 500 г меда
  • палочку корицы
  • немного корня имбиря
  • 4 штучки гвоздики
  • 1/2 чайн. ложки тмина
  • две звездочки бадьяна
  • один стручок ванили
  • три стручка кардамона
  • 1/2 чайн. ложки соды

Поместите соду и пряности в воду и проварите полчаса. После охлаждения добавьте мед, а когда сироп полностью остынет, влейте спирт. Продержав полученный напиток в холодном месте закрытым три дня, профильтруйте, разлейте по бутылкам и дайте выстояться еще минимум две недели.

Ликер медовый пряный с корицей
Пряный ликер обладает богатым ароматным букетом

В косметологии

Как корица, так и мед могут применяться для косметических процедур по отдельности, но их соединение значительно увеличивает воздействие каждого компонента.

У медово-коричных масок отмечают такие эффекты:

  • Бактерицидное влияние.
  • Тонизирующее воздействие, питание кожи и ее омоложение благодаря большому количеству микроэлементов и витаминов.
  • Устранение воспаления и остановка процессов нагноения.
  • Регенерирующее действие, помогающее устранить следы и пятна после прыщей, а также рубцы.

Отметим, что себестоимость масок, компонентами которых являются корица и мед, достаточно низкая. Это недорогие и доступные ингредиенты. При этом способов приготовить маску есть достаточно много.

Лучшими рецептами масок с корицей и медом являются:

  1. Противоугревая (лучше всего подойдет обладательницам проблемной, а также жирной кожи). Возьмите по 1/3 чайн. ложки корицы в порошке и меда, добавьте нежирную сметану (чайн. ложечку), тщательно перемешайте и нанесите на лицо. Через пятнадцать минут смойте теплой водой, а затем еще раз промойте кожу холодной водой. Данную маску следует делать в течение месяца по два-три раза в неделю. Итогом будет уменьшение жирности кожи, избавление от прыщей, гладкость, отсутствие жирного блеска.
  2. Питательная (рекомендуется при нормальном или сухом типе кожи). Для такой маски чайную ложку меда нужно смешать с сырым желтком и половиной чайн. ложки корицы. Нанесите смесь на двадцать минут, смывайте теплой водой. Если будете делать такие маски регулярно (до трех раз в неделю), результатом будет насыщение кожи питательными веществами и влагой.
  3. Против черных точек. Рецепт такой маски очень прост, ведь ингредиентов всего два – мед и корица 1,5:1. Смешайте их и нанесите на кожу круговыми движениями. Такая маска также эффективно избавит от пятен, оставшихся после прыщей, но в этом случае ингредиенты следует взять в равной пропорции. Продержав маску 25 минут в участках кожи, где скопились черны точки или пятна, смойте теплой водой. Проводите процедуры дважды в неделю.
Приготовление маски с медом и корицей

Несколько советов и предостережений:

Маски, рецепт которых включает мед и корицу, нельзя делать людям с непереносимостью этих компонентов, куперозом, очень чувствительной или слишком сухой кожей, а также склонностью к аллергическим реакциям.

Помните про аллергичность сочетания «корица + мед», поэтому перед любой косметической процедурой с данной комбинацией сделайте небольшой тест – нанесите средство на запястье и проверьте реакцию через 1-2 часа. Если сыпь или покраснения отсутствуют, используйте средство смело.

Осветление волос

Для небольшого осветления волос и придания им яркости вполне можно воспользоваться маской с корицей и медом.

Маска из этих компонентов не просто сделает вашу шевелюру светлее на пару тонов, но и будет питать волосы, добавив им объем и блеск. Также она поможет избавиться от остатков краски на волосах, которые ранее были обработаны химическими красками.

Отметим, что эффективность данной маски будет хорошо заметна на светлых волосах, для шатенкок и брюнеток будет мало заметный эффект.

Об осветлении волос с помощью меда и корицы посмотрите следующею видео украинского телеканала "Все буде добре". Узнаете много интересного.

Для маски нужно подготовить жидкий мед, молотую корицу, ложку и мисочку (они должны быть неметаллическими) и бальзам для волос. Корицу оптимально купить в палочках и измельчить в кофемолке.

Натуральное средство для осветления волос
Натуральное осветление волос при помощи меда и корицы

Этапы обработки волос медово-коричной смесью:

  1. В мисочку налейте бальзам (150 мл), добавьте мед и корицу (по три-четыре стол. ложки) и хорошо перемешайте.
  2. Прежде чем нанести смесь, вымойте волосы и немного их подсушите.
  3. Наносите смесь меда, бальзама и корицы на всю длину волос, стараясь пропитать все пряди. Старайтесь, чтобы маска не попадала на кожу.
  4. После нанесения накройте волосы пленкой и завяжите полотенцем. В таком виде вам нужно будет ходить четыре часа.
  5. Для смывания маски волосы придется сначала хорошенько прополоскать в теплой воде, а затем помыть с шампунем.
  6. Крупинки корицы могут остаться в прядях – в этом случае попробуйте вычесать их щеткой.
  7. Чтобы осветляющий эффект был заметен, повторите процедуру еще 1-2 раза.

Если у вас пористые волосы (вьющиеся или сухие), добавьте 2 ч.л. оливкового масла прямого отжима.

Осветление волос корицей с медом
Фото до и после осветления волос. Эффект есть, но будет более заметен на светлых волосах

Полезные советы

  • Для большей пользы мед должен быть незасахаренным, а также непастеризованным. В таком меде содержится больше витаминов и других полезных веществ.
  • Корицу для применения вместе с медом стоит покупать в палочках. Измельчайте ее в порошок прямо перед приготовлением напитков, паст или других средств.
  • Мед нельзя добавлять в кипящую воду, чтобы не разрушать в нем полезные вещества.
  • Прежде чем проверить на себе целебную силу сочетания корицы и меда, изучите противопоказания.
Комментарии
  1. Оля , 12.04.2016

    Очень вкусное и полезное сочетание. Я очень люблю корицу, а мед ее прекрасно дополняет. Я часто добавляю мед в бисквит и посыпаю торт корицей. А теперь буду делать еще себе масочки.

Автор комментария