Масло тмина

Масло тмина

Способ получения

Масло тмина получают из семян растения. Тмин – это пряная трава, которая в большом количестве произрастает на территории Европы и Азии. Чтобы масло сохранило все полезные свойства растения, заготовку семян начинают пока они еще не созрели. Срезанную траву высушивают, и только потом отделяют созревшие зерна. Путем дистилляции из семян извлекают эфирное масло.

Семена тмина обыкновенного
Эфирное масло получают из семян тмина путем дистилляции

Характеристика

  • представляет собой прозрачную или желтоватую жидкость;
  • обладает резким, сладковато-перечным ароматом;
  • имеет острый, горький привкус;
  • обладает широким спектром полезных свойств;
  • используется в кулинарии, медицине и косметологии.
Характеристики эфирного масла

Химический состав

  • ацетальдегид;
  • куминовый альдегид;
  • фурфуроловый альдегид;
  • карвон;
  • лимонен;
  • минералы;
  • нигелон;
  • фосфор;
  • сера;
  • железо;
  • кальций;
  • углеводы;
  • активные ферменты;
  • белки;
  • витамин А;
  • витамин Е.

Полезные свойства

  • борется с проявлениями аллергии;
  • является природным антибиотиком;
  • оказывает обеззараживающее действие;
  • возбуждает аппетит;
  • выводит газы из кишечника;
  • является хорошим вяжущим средством;
  • выводит излишки жидкости из организма;
  • нормализует менструальный цикл;
  • помогает вывести мокроту из бронхов;
  • улучшает приток молока;
  • снимает боль;
  • помогает при расстройствах желудка;
  • тонизирует.
Масло тмина обыкновенного

Вред

  • при наружном применении может вызвать зуд, покраснение и воспаление кожи;
  • при индивидуальной непереносимости возможно появление пищевой аллергии, сопровождающейся отеком, болями в желудочно-кишечном тракте, тошнотой, рвотой и диареей;
  • способно вызвать резкое понижение артериального давления.
Тест на аллергию
При наружном применении сделайте за сутки до начала продцедуры тест на аллергическую реакцию

Противопоказания

  • масло тмина не следует применять беременным женщинам, так как сокращение матки, вызываемое этим препаратом, может привести к выкидышу;
  • из-за того, что тминное масло повышает уровень сахара в крови, людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется исключить его из своего рациона;
  • раковым больным, проходящим курсы химио- и радиотерапии, следует отказаться от употребления эфирного масла тмина, так как оно уменьшает эффективность лечения.
Масло тмина противопоказания
При беременности использовать масло тмина обыкновенного строго запрещено, так как оно может вызвать спазмы гладкой мускулатуры

Сочетаемость

Тминное масло отлично сочетается со следующими видами эфирных масел:

  • апельсиновое;
  • базиликовое;
  • имбирное;
  • бензоиновое;
  • кардамоновое;
  • лавандовое;
  • лавровое;
  • кориандровое;
  • масло ладана;
  • розовое;
  • ромашковое;
  • пеларгониевое;
  • масло ферулы;
  • масло элеми.
Сочетание эфирных масел
Тминное масло сочетается не только с маслами из своей группы, но и с цветочной и цитрусовой группой эфирных масел

Применение

В медицине

Масло тмина, в комплексе с другими препаратами, можно применять для устранения следующих проблем со здоровьем:

  • вздутие живота;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • острые респираторные заболевания;
  • астма;
  • бронхит;
  • пиелонефрит;
  • возрастное ухудшение памяти;
  • предменструальный синдром;
  • нарушения менструального цикла;
  • депрессия;
  • нарушения сна;
  • проблемы с потенцией;
  • кожные воспаления;
  • грибковые инфекции;
  • бородавки;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • сезонный авитаминоз;
  • нарушение метаболизма.
Масло тмина обыкновенного в медицине

Рецепты народной медицины

  • Чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, нужно смешать по капле тминного, лаврового и эстрагонового масла, развести в одной ложке оливкового масла и принимать каждый раз вместе с едой.
  • Чтобы нормализовать процессы пищеварения, нужно в течение трех недель после приема пищи съедать по одной ложке меда с каплей тминного масла.
  • Чтобы избавиться от кашля при бронхите, разведите в теплой воде по капле тминного и эвкалиптового масел и вдыхайте в течение нескольких минут.
  • Чтобы усилить желчеобразование, в столовую ложку оливкового масла добавьте каплю тминного и каплю лимонного масла. Можно выпивать эту смесь перед едой или заправлять ей салат из свежих овощей. Принимать один раз в день в течение недели, через три недели курс повторить.

В кулинарии

  • масло, отжатое из семян тмина, используется как пряная заправка для салатов и мясных блюд;
  • тминное масло входит в состав некоторых сортов алкоголя;
  • масло тмина применяется при изготовлении кондитерских изделий в качестве ароматизатора;
  • тминное масло хорошо сочетается с грибами.
Тминное масло в кулинарии
В кулинарии эфирное масло тмина используется в составе других масел

В косметологии

  • при помощи примочек с разогретым маслом тмина можно лечить кожные заболевания;
  • нанесение тминного масла на кожу голову остановит выпадение волос;
  • масло тмина выравнивает цвет кожи и придает ей здоровый вид;
  • препарат хорошо подходит для жирной кожи;
  • тминное масло усиливает способность клеток к регенерации.
Растирания тминным маслом

В ароматерапии

Вдыхание паров тминного масла:

  • помогает высвободить эмоции;
  • бодрит и пробуждает жизненные силы;
  • усиливает внимание и концентрацию;
  • снимает усталость.
Вдыхание паров тминного масла

Как применять?

  • в виде аромаламп или курительниц;
  • закапывать в ароматические медальоны;
  • втирать в кожу или прикладывать в виде компрессов;
  • разводить в воде и замораживать, чтобы впоследствии протирать кожу кубиками льда;
  • в составе смеси различных масел;
  • наносить на расческу перед расчесыванием для красоты волос.
Эфирное масло на расческе
Нанесите немного масла на расческу, причешите волосы и они будут здоровые и блестящие

При похудении

Регулярный прием тминного масла устраняет проблемы с пищеварением, поэтому всем желающим похудеть рекомендуется включить его в свою диету. Считается, что оно способно выводить шлаки из организма. Кроме того, масло тмина, если применять его наружно, помогает избавиться от целлюлита и уменьшить количество растяжек.

Массаж для похудения с маслом тмина

Льняное масло, настоянное на тмине

Масла, которые настаиваются на травах и пряностях, называют инфузными. Такое масло вполне можно приготовить в домашних условиях. Масло переливают в стеклянную емкость, добавляют туда тмин, плотно закрывают и оставляют в прохладном темном месте. Настаивается тминно-льняное масло довольно долго – от полугода до года. Тмин маскирует специфический вкус льняного масла, делая его более приятным. Такое масло можно добавлять в пищу или использовать его как целебное средство, способное справиться с целым рядом заболеваний.

Интересные факты

  • масло тмина входит в состав духов многих известных марок;
  • ученые доказали способность тминного масла предупреждать развитие раковых заболеваний и бороться с ними.
Комментарии
  1. Ирина , 06.06.2016

    Я делаю ингаляции с маслом тмина при заболеваниях горла.

Автор комментария