О пользе правильного питания слышали все, но лишь немногие осознают смысл. "Мы - то, что мы едим" - слова, заставляющие провести параллель между продуктами питания и нами. Мне больше нравится фраза "Человек не состоит из тех веществ, которые он не употребляет". Именно эти слова делают акцент на том, что питание человека должно быть сбалансированным.

Наиболее понятно это выражение становится, когда мы вспоминаем о необходимости соблюдения пропорций при приготовлении цемента. Не соблюдая их, построить что-то вы, возможно, и сможете, но конструкция будет непрочной.