Садовая голубика: руководство по посадке и уходу

v

Голубика садовая — это кустарник, который может достигать в высоту до 80-90 сантиметров. Ценят это растение за его синие ягоды с голубоватым налетом. Люди используют плоды голубики как лакомство, а также с лечебной целью. Ягоды и листики растения благоприятно воздействуют на органы кроветворения, приводят к норме уровень содержания глюкозы в крови при сахарном диабете, нормализуют работу органов желудочно-кишечной системы, ускоряют процессы метаболизма и отлично справляются с недостатком в организме витаминов и минералов.

Женщины знают, что употребление голубики поможет избавиться от лишнего веса, так как в ягодах содержатся компоненты, растворяющие жиры.

Голубика внешне напоминает чернику, тем не менее – это совершенно разные ягоды. У голубики ягоды крупнее, а сок, содержащийся в них, не имеет цветовой окраски, тогда как у черники сок фиолетово-красный. Вкус у черники и голубики тоже похож, но знатоки и его могут различать. А внешне стебли и побеги у черники имеют более темную окраску по сравнению с голубикой.

Особенности культуры

Изначально голубика была дикорастущим растением, впервые культивировать которое начали еще в XIX веке на территории Канады. Сегодня существует уже более ста различных видов селекционных сортов садовой голубики. Сортовую голубику по размеру куста можно разделить на 4 вида:

  • низкорослые (карликовые) сорта;
  • высокорослые сорта для южных широт;
  • высокорослые сорта для северных широт;
  • полувысокорослые сорта.

Помимо размеров растения, голубику разделают на виды по скорости созревания ее ягод, при этом выделяют следующие разновидности сортов:

  • раннеспелые сорта — плоды вызревают к первой декаде июля: сорта «Дюк», «Стенли», «Спартан», «Блюэтта»;
  • среднеспелые сорта — ягоды созревают в конце июля: сорта «Ранкосас», «Патриот», «Нельсон», «Блюгольд»;
  • позднеспелые сорта — поспевают в конце августа: сорта «Джерси», «Элиот», «Горберт».

Садовые сорта голубики отличаются от своих дикорастущих родственников. Высота многих культурных сортов достигает двух метров, в дикой природе таких крупных экземпляров вы не встретите. Растение происходит из рода, именуемого Вакциниум. К этому роду относят всем известные чернику, бруснику, клюкву. Ягоды эти имеют свои отличия как внешние, так и по содержанию в них ценных компонентов. Вкусовые качества у всех представителей рода Вакциниум отличаются друг от друга, поэтому спутать их сложно.

Селекционные сорта голубики ощутимо отличаются от дикорастущих экземпляров даже внешним строением. Куст у голубики имеет мощную мочковатую корневую систему, ветви у него довольно сильные, имеют прямостоячую направленность. У растения есть кора, которая защищает ветви и имеет темно-серый или коричневый оттенок. Листья садовых экземпляров в несколько раз крупнее, чем у дикорастущего растения, хотя также расположены на ветвях очередным порядком. Внешне они гладкие и овально-вытянутые, длина листа в среднем достигает трех сантиметров. Многие сорта голубики имеют листья с едва заметным налетом восковидного вещества, иногда кажется, что они и сами имеют голубовато-зеленую окраску.

В каком климате растет?

Зацветает голубика весной, в мае. Цветки собраны в гроздья, каждый цветок имеет пять лепестков и венчик, по своему строению напоминающий кувшин. Окраска цветов бледно-розовая либо белая. Ягоды сортовой голубики намного превосходят в своих размерах плоды, если сравнивать их с дикорастущими родственниками. Размер дикорастущей голубики может достигать до 10-12 миллиметров, а по весу ягоды вырастают до одного грамма. Садовые сорта способны давать ягоды весом до 25 граммов.

Ягоды голубики покрыты тонкой кожицей, имеющей темно-синюю окраску с голубым восковидным налетом. Внутри ягода беловато-зеленоватая и содержит множество мелких семечек. Взрослый куст селекционной голубики способен давать урожайность до 6 килограммов за сезон.

Поспевает садовая голубика в зависимости от места ее произрастания и, конечно, от сорта. Погодные и климатические условия существенно влияют на урожайность садовой голубики.

Если регион ее посадки находится в северных широтах, а лето выдалось не слишком жарким, то до момента наступления холодов урожайность будет низкой, как правило, не более 30-40 процентов от того, что могло дать растение, если условия были бы более благоприятными.

На территории России с успехом используют как сорта, пригодные для северных широт, так и сорта, растущие в теплых климатических условиях. Садовая голубика морозоустойчивых сортов довольно хорошо может перезимовать в условиях суровой русской зимы, а также она успевает вызревать и при не слишком жарком и солнечном лете, что тоже совсем не редкость для России.

Селекционеры вывели особенно стойкие сорта голубики, которые могут зимовать в суровом климате на Урале или в Сибири, где минусовые температуры могут доходить до 40-43 градусов. Из таких сортов особенно хотелось бы выделить «Таежную красавицу», «Нортланд», «Блюрей».

Но голубика растет не только в холодных и прохладных районах. Например, в Белоруссии или Ростовской области у нас, в России, условия для разведения селекционных сортов голубики очень благоприятны. В этих районах климат довольно мягкий, нет сильных перепадов от минусовых до плюсовых температур, достаточно ясных и солнечных световых дней и умеренное количество осадков. И если в центральной части России отдают предпочтение ранним и среднеспелым сортам, то в южных широтах уверенно можно использовать раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые виды голубики.

Для северных широт удачным выбором будут зимостойкие низкорослые и полувысокорослые кустарники, а в южных краях хорошо себя будут чувствовать практически все сорта, а в особенности — высокорослые их представители. Южные широты, как правило, имеют кислую среду почвы и богаты черноземом и гумусом, что является благоприятнейшей средой для роста голубики.

Конечно, следует ожидать, что урожайность в южных районах будет намного превосходить плодовую отдачу у кустарников северных широт.

Сорта и характеристики

Для климатических условий средней полосы России лучше всего подходят скороспелые и среднеспелые сорта. Именно они способны дать максимальную урожайность ягод до наступления первых заморозков. Давайте рассмотрим наиболее интересные сорта селекционной садовой голубики.

  • «Дюк» — это высокорослая культура, вырастающая до двух метров. Характерной особенностью сорта является то, что растение не сильно ветвится, поэтому ягоды не затеняет листва и они равномерно вызревают в срок до 45 суток с момента образования завязей. Прореживать такой куст ежегодно нет необходимости, хоть и растет он интенсивно. Урожайность у сорта «Дюк» довольно высокая — ягоды у него крупные, размером до 20 миллиметров, взрослое растение может приносить до 5-7 килограммов ягод ежегодно. Кожица у плодов тонкая, но они способны хорошо переносить транспортировку и хранение. Внутри ягоды мякоть светлая, плотная, на вкус она сладковато-кислая.

Растение считается отлично адаптированным к сильным морозам и способно перенести температуру до минус 25-28 градусов. Однако садоводы, как правило, засыпают куст мульчей или снегом, чтобы сохранить корневую систему.

  • «Таежная красавица» – представляет собой среднерослый кустарник, в высоту достигает до 60 сантиметров. Крона у растения слабораскидистая, ветви имеют некоторую изогнутость. Плодоносить молодое растение начинает уже с третьего года. Достоинствами сорта считают его морозоустойчивость, поэтому «Таежную красавицу» рекомендуют к посадкам даже в районах Сибири. Растение способно вынести минусовую температуру до 43-х градусов. Плодоносит сорт ежегодно, плоды у него средних размеров, до 1 грамма. Взрослое растение может плодоносить до двух килограммов ягод ежегодно. Вкус у ягод сладкий с кислинкой, аромат у них отсутствует. Ягода внешне выглядит округлой, со слабовыраженными гранями. Вызревание ягод у этого сорта заканчивается к концу августа.
  • «Голубая россыпь» – относится к высокорослым видам, высота куста достигает до одного метра. Крона у кустарника имеет слабое ветвление, плоды вызревают равномерно. Сорт «Голубая россыпь» рекомендован для северных широт, так как обладает хорошей морозоустойчивостью. Он имеет очень тесную связь с дикорастущей голубикой, поэтому его считают наиболее ценным по содержанию биологически активных компонентов. Устойчивость к вредителям и различным видам заболеваний у сорта средняя. Ягоды у молодого растения появляются на 3-4 год, форма ягод грушевидная, цвет — темно-синий с сероватого цвета налетом. Ежегодно взрослое растение способно давать до 1.5-2 килограммов ягод.
  • «Юрковская» – низкорослый сорт, высота куста достигает до 30-40 сантиметров. Крона не имеет сильного ветвления. Растение стойко переносит низкие температурные режимы до минус 30 градусов. У данного сорта отмечена повышенная устойчивость к болезням и хорошие адаптивные качества. Плоды у «Юрковской» голубики асимметричные, ароматом не обладают, но довольно крупные, весом до 1,5 грамма, со слабовыраженными гранями. Особенностью сорта является то, что на вкус ягоды у этого сорта намного нежнее, чем у других сортов голубики. Ежегодная урожайность со взрослого куста может составлять до 1,5 килограмма.
  • «Блюрей» – это высокорослый кустарник, который достигает до 1,7-1,9 метра в высоту. Ветви у него прямостоячие, а крона очень любит ветвиться за счет молодых побегов. Ежегодно такой кустарник нуждается в прореживании и удалении старых ветвей. Этот сорт голубики создан для произрастания в средней полосе России, но его морозоустойчивость довольно высокая. Ягоды плотно и помногу сидят на каждой грозди. Размер ягод у сорта «Блюрей» довольно крупный и достигает до 22-х миллиметров, ежегодно взрослое растение приносит до 7 килограммов темно-синих с голубоватым налетом плодов. Созревание плодов раннее — уже с середины июля их можно собирать.

Несмотря на селекционные качества, размер ягод и обильный урожай напрямую будут зависеть от своевременного и правильного ухода за кустарниками. Сорта, разработанные для средней полосы России и для ее северных широт, имеют свойство довольно быстро восстанавливаться, если с ними все-таки случается подмерзание.

Где приобрести посадочный материал?

Культивированную сортовую голубику сейчас не составляет труда приобрести в специальных садоводческих питомниках и агрохозяйствах. Даже через систему торговых площадок в интернете можно выбрать и заказать с доставкой на дом саженцы садовой голубики из любой точки нашей страны и из-за рубежа. Однако опытные агротехники считают, что приобретать посадочный материал лучше всего у местных производителей, так как молодые растения будут лучше адаптироваться в привычной для них климатической среде — такой, в которой они изначально были выращены.

Все отечественные селекционные сорта голубики внесены в Государственный реестр. Как правило, современные агрохозяйства имеют в своем арсенале несколько сортов, которые они предлагают населению того или иного региона с учетом климатических особенностей. Вам останется только определиться с выбором наиболее предпочитаемого для вас сорта.

Агрокультура

Опытные садоводы, которые не первый год выращивают на своих участках сортовую голубику, считают, что при уходе за растением не нужно каких-либо сверхусилий либо агротехнических инноваций. Самым важным и трудоемким этапом является момент посадки саженца. Именно в этом моменте многие могут допустить досадную ошибку, не учитывая особенностей этой плодовой культуры, в результате получая обильную листву вместо ягод или и вовсе теряя растение по причине его гибели.

Давайте подробно рассмотрим все самые важные аспекты, которые необходимо учесть при посадке саженца сортовой голубики.

Куда сажать?

Чтобы растение прижилось на дачном участке, необходимо выбрать наиболее благоприятное для него место посадки. Сортовая голубика нуждается в хорошо прогреваемом и освещаемом солнцем месте. Кроме того, важно помнить, что растение плохо переносит воздействие ветра. Вариант посадить голубику среди высокорослых деревьев для растения не подойдет: из-за недостатка ультрафиолета и питания плодоносить ваш куст может отказаться, и ягоды на нем будут мелкие и кислые. Высаживать саженцы можно на открытом грунте либо в контейнерах и объемных горшках.

Важно помнить, что садовая голубика предпочитает закисленные почвы, с показателями pH 3,4-4,5. При недостаточности кислотности почву подкисляют.

Определить кислотность самостоятельно можно при помощи специальных наборов, которые продают в специализированных садовых торговых точках. Но есть еще и старые проверенные способы, которыми пользовались земледельцы не одно столетие: нужно посмотреть внимательно на участок и определить, какие сорняки на нем растут в изобилии: если вашу почву покрывает мокрыжник – это значит, что земля закисленная, а если воробейник – значит, почва щелочная.

С помощью свежих листочков черной смородины также можно определить кислотность земли. Для этого несколько листиков заливают горячей водой и дают настояться до остывания раствора. Затем в полученный раствор помещают комочек земли и если почва кислая, то жидкость будет окрашена в красные оттенки, а интенсивность окраски подскажет вам о степени ее кислотности.

Не рекомендуется размещать голубику в низинах и на участках, где близко подходят грунтовые воды – примерно на расстоянии до 2 метров к поверхности почвы. При излишке влаги корневая система начнет загнивать, растению будет не хватать питания и оно может погибнуть.

Кроме того, в зимний период низины, как правило, подвержены воздействию заморозков. Есть и еще одно существенное ограничение по выбору места посадки голубики – так как голубика не любит компост, навоз, гумус, то ее не нужно сажать рядом с теми растениями, которые регулярно нуждаются в такой подкормке.

Оптимальное время для высадки

Весенние работы на даче начинаются ранней весной после того, как сходит снег. Это время считают оптимальным для того, чтобы осуществить посадку голубики до начала активного периода движения соков у растения. Необходимо выждать время, когда земля под лучами весеннего солнца сможет быть прогретой до 6-7 градусов – обычно это бывает в апреле, но в южных широтах снег сходит уже в марте.

Посадка растения ранней весной нужна для того, чтобы саженец смог укорениться и прижиться на новом месте, а впоследствии – пережить холодную зиму. Современные сорта голубики обладают хорошими адаптивными свойствами и устойчивостью к минусовым температурам, поэтому стало возможным делать высадку саженцев даже осенью с сентября по октябрь.

Как подготовить почву?

Почва, содержащая недостаточный для голубики уровень кислотности, нуждается в подкислении. Перед тем как посадить саженец, почву нужно подкислить, добавив в лунку для посадки раствор, приготовленный из расчета трех литров воды и 1 чайной ложки лимонной либо щавелевой кислоты. Для этой цели подойдет и коллоидная сера, ее разводят из расчета 60 граммов на 10 литров воды.

Чтобы выращивать голубику, почву нужно подготовить: в идеале растение очень хорошо себя чувствует на торфяно-песчаной смеси. В посадочную лунку вначале укладывают керамзит, слоем примерно в 15-20 сантиметров, затем поверх керамзита насыпают такой же уровень измельченной сосновой либо еловой коры. Таким образом, создается дренажная система, которая будет отводить излишки воды от корней. На готовый дренажный слой уже можно насыпать смесь, приготовленную из песка, торфа, хвойных иголок, еловых опилок.

Помимо подготовки почвенной смеси, растению необходимо достаточное количество питательных микроэлементов – при их наличии саженец хорошо приживается и со временем начинает активно плодоносить. Поэтому в почву нужно добавлять калий, фосфор и азот в соотношении 3: 2: 1 или специальные готовые удобрения, которые в указанных пропорциях содержат эти компоненты.

Чтобы повысить урожайность, куст голубики подкармливают такими средствами, как «Лифдрип», «Минеральное удобрение для голубики», «Форте», «Флоровит».

Какое расстояние должно быть между деревьями?

Корневая система у садовой голубики не склонна к глубокому залеганию в почве, максимально она может распространиться на глубину до 30-35 сантиметров, поэтому посадочную лунку углубляют на расстояние 50 сантиметров. В ширину корневищам саженца будет достаточно площади, равной 65х65 сантиметров.

Если вы планируете посадить рядом несколько экземпляров голубики, то между кустами необходимо делать расстояние не менее 1,0-1,2 метра, особенно важно это для тех сортов, у которых сильно развито ветвление кроны. А тем, кто планирует посадить несколько рядов из определенного количества кустов, нужно учитывать, что ширина между рядами должна быть не менее 2,5 метра. При посадке корневую шейку саженца помещают в почву на 3-4 сантиметра, чтобы смогли формироваться новые отводки корней и нижние веточки.

Технология посадки голубики любого сорта одинакова как для весеннего периода, так и для осени. В том случае, если вам предстоит высадить растение, которому уже исполнилось чуть более года, предварительно необходимо удалить старые и поврежденные веточки, а молодые ветви стоит подрезать наполовину.

Как ухаживать?

Чтобы вырастить сортовую голубику, нужен регулярный полив саженцев, так как растение не переносит даже кратковременный период высыхания почвы. В том случае, если зима была малоснежной, а весной выпадает мало осадков, голубику надо поливать каждые два дня, причем вместе с поливом, проводят и опрыскивание верхней части кустарника. В летний период сортовую голубику поливают два раза в неделю. Делать это нужно правильно, в два приема, ранним утром и поздним вечером, когда активность солнца уже не такая интенсивная, и нет опасности повредить листья солнечными ожогами.

Под взрослый куст достаточно вылить одно 10-литровое ведро воды.

Помимо полива, уход за растением состоит еще и в рыхлении почвы вокруг куста на глубину 8-10 сантиметров. Рыхлить почву можно 2-3 раза в месяц, не чаще, чтобы не пересушить земляной ком. Грунт, в котором растет голубика, всегда должен находиться под слоем мульчи, которую во время рыхления не нужно убирать. Каждые 2-3 года под куст добавляют свежую порцию мульчи.

Растению каждый год необходима регулярная подкормка. Вносить ее лучше всего в период вегетации, когда закладываются почки и новые побеги. Голубика хорошо отзывается, если ее подкормить сульфатами калия (40 граммов), аммония (100 граммов), цинка, магнием сернокислым или суперфосфатом (100 граммов). Удобрения, которые богаты азотом, нужно вносить в почву не менее трех раз с весны по осень – обычно этой май, июнь и август.

Фосфорсодержащие препараты вносят в летний и осенний период. Цинк, магний и калий достаточно внести 1 раз в год.

Все без исключения сортовые виды садовой голубики подвержены грибковым болезням. Поэтому растения нужно регулярно внимательно осматривать, а пораженные ветки обрезать и сжигать. Обрезка растения, даже если оно полностью здорово, должна проводиться регулярно, тем самым обновляя его крону молодыми побегами. Ослабленные или подмороженные ветки подлежат удалению. Опытные садоводы научились омолаживать старые кусты голубики путем их прививки с использованием нового сорта.

Прививка голубики – это довольно сложное, но интересное занятие. Суть его состоит в следующем: зимой, как правило, уже в декабре, отбирают однолетние молодые ветки, которые срезают и хранят в холодном помещении до весны. В январе растение, которое подлежит прививке обрезают до высоты 40-50 сантиметров, замазывая срезы садовым варом. В марте выполняются прививки на обрезанных ветвях ранее заготовленным материалом. К моменту вегетации привитое растение дает новые сильные молодые побеги.

Нередко бывает так, что у садоводов на участке высажены и голубика, и жимолость. В этом случае следует помнить, что при самоопылении этих растений урожайность обоих видов значительно снижается. Чтобы избежать такой проблемы, специалисты советуют иметь несколько различных сортов голубики, и несколько сортов жимолости.

Когда начнет плодоносить?

В первый год после посадки растение тратит все свои силы на адаптацию и укоренение, привыкая к новым для себя условиям. В это время разрастается корневая система и образуются молодые побеги. На второй год растение постепенно входит в силу и его ветки становятся уже более окрепшими – они менее подвержены вымерзанию и способны закладывать цветоносные почки.

На третьем году после момента высадки, сортовая голубика начинает активное цветение, после которого образуются плодовые завязи. Именно с третьего года голубика может порадовать вас первыми ягодами. Урожайность с куста будет зависеть не только от сорта, но и от развитости растения.

Сбор урожая

Для того чтобы урожайность была высокой, кусты голубики ежегодно обновляют обрезкой. Не делают такого обновления только в первые три года после высадки растения. В зависимости от сорта сроки получения урожая будут различными. Созревает голубика не одномоментно – сбор урожая можно производить каждую неделю в течение месяца. В том случае, когда стоит жаркая и солнечная погода, сбор ягод можно производить гораздо чаще – до двух-трех раз в неделю.

Определить степень зрелости голубики можно на ощупь – у спелой ягоды кожица будет мягкой. Твердые ягоды собирать нет смысла, так как они кислые на вкус. Необходимо подождать некоторое время, чтобы ягода на ветке налилась и дозрела.

Советы опытных садоводов

Выращивание сортовой голубики на дачном участке стало обыденным явлением для многих садоводов-любителей и профессионалов. Довольно часто в нашей стране разведение голубики рассматривается как бизнес, которым занимаются небольшие частные хозяйства. Это и понятно – ведь спрос на голубику всегда есть. По отзывам тех, кто уже сам попробовал вырастить голубику, а также учитывая отзывы об этой культуре опытных аграриев, можно сделать выводы о том, что растение отлично приживается, не требует какого-либо особенного внимания и дает хорошие урожаи при правильном подходе к выращиванию. И также будет нелишним воспользоваться советами специалистов.

  • Прежде чем начать высадку саженцев голубики на их постоянное место, лучше всего предварительно составить подробный план участка с тем, чтобы учесть все нюансы, необходимые для благополучного роста и развития растения. Выбирать нужно места с достаточным доступом солнечного света, но хорошо защищенные от ветра.
  • Голубика, как правило, устойчива к зимним морозам, но плохо переносит первые осенние заморозки. По этой причине после сбора урожая кусты укрывают нетканым материалом либо еловым лапником.
  • Кусты сортовой голубики очень плохо переносят подкормку препаратами, содержащими элементы хлора и извести, поэтому от их применения нужно отказаться.
  • Навоз, куриный помет, компост добавлять к почвенной смеси или в качестве удобрения нельзя – растение от этого погибает.
  • Перед посадкой земляной ком саженца нуждается в том, чтобы его вынули из транспортировочной емкости и размочили. После этого корешки нужно расправить, и лишь затем растение помещают в посадочную лунку.
  • Весной с появлением первой листвы куст голубики нужно трижды обработать фунгицидным средством. Делать это нужно с интервалом в 10 дней для профилактики болезней и атаки насекомых-вредителей.

Если на вашем садовом участке еще не растет сортовая голубика – вам нужно непременно ее завести. Растение неприхотливо и порадует вас обильным урожаем, а также украсит собой ваш участок. Помимо вкусовых качеств, голубика еще и очень полезна для здоровья, ее ягоды любят и дети, и взрослые.

Подробнее о посадке и уходе за садовой голубикой смотрите в следующем видео.

Комментарии
Автор комментария