Как применять томатный сок на диете?

Как применять томатный сок на диете?

Овощные соки помогают добиться желаемого веса. Такой способ похудения является довольно популярным. Эта статья расскажет подробнее о том, как правильно применять томатный сок на диете.

Польза

Из созревших на солнце помидоров можно сделать очень вкусный томатный сок. Он не только поможет справиться с жаждой, но и поспособствует избавлению от лишних килограммов. Однако для того, чтобы томатный сок принес организму только пользу, принимать его следует правильно.

Диета на томатном соке является довольно эффективной. Калорийность напитка относительно небольшая. Так, в 100 граммах продукта содержится всего 22 килокалории. Такая невысокая калорийность напитка обуславливает то, что его можно применять для составления рациона питания во время соблюдения диеты.

Напиток богат следующими необходимыми для организма компонентами:

  • аскорбиновой кислотой;
  • витаминами группы В, А и К;
  • калием;
  • магнием.

Отметим, что в томатном соке с мякотью содержится довольно много пищевых волокон. Они необходимы для отличного пищеварения. Считается, что употребление пищи, богатой пищевыми волокнами, помогает стимулировать работу толстого кишечника. Такое действие на организм, особенно во время диеты, помогает усилить процессы похудения. Так, попадая в кишечник в процессе переваривания томатного сока, пищевые волокна стимулируют его работу, что способствует нормализации стула. Следует отметить, что в напитке из томатов присутствует и фолиевая кислота. Этот компонент необходим для образования новых клеток в организме. Достаточное поступление фолиевой кислоты является хорошей профилактикой развития многочисленных патологий. Физиологическая потребность в этом компоненте возрастает при беременности и во время активного роста.

Ученые обнаружили в томатах особый компонент – ликопин. Он очень полезен для организма человека. Считается, что ликопин помогает снизить риск развития злокачественных опухолей и препятствует активному росту новообразований. Врачи отмечают, что у людей, которые регулярно потребляют томаты, содержащие ликопин, снижается вероятность развития ряда онкологических заболеваний.

Яркий цвет томатного сока обусловлен наличием в нем особых природных пигментов – каротиноидов. Эти вещества придают овощами и фруктам желтую, оранжевую или даже красноватую окраску. Каротиноиды очень полезны для организма. Они помогают улучшить зрение. Считается, что при регулярном употреблении каротиноидов снижается риск развития дистрофических патологий сетчатки. Также у людей, которые употребляют достаточно томатов, реже регистрируются проблемы с сумеречным зрением. Томатный сок врачи-офтальмологи часто рекомендуют включать в меню пациентам, имеющим хронические заболевания сетчатки или возрастные изменения зрительного аппарата.

В томатном соке содержится калий. Этот минерал необходим для полноценной работы клеток. Течение клеточных процессов без калия нарушается. При стойком нарушении внутриклеточной проводимости в организме начинают постепенно формироваться различные патологии. Необходим калий и для полноценной работы сердца. Считается, что при снижении уровня калия в крови сократимость миокарда (мышечной сердечной стенки) снижается. Калий, содержащийся в томатном соке, поступая в организм, помогает снизить риск развития различных нарушений сердечного ритма. Именно поэтому томатный сок часто включается в рацион питания людей, страдающих хроническими патологиями сердца и сосудов.

Вред

Употребление томатного сока влияет на свертывающую систему крови. Для того чтобы избежать образования в кровеносных сосудах патологических тромбов, употреблять такие напитки в большом количестве не стоит. Людям, которые в силу наличия хронических заболеваний сердца или сосудов вынуждены принимать лекарственные препараты, перед тем как решить похудеть при помощи томатного сока, следует обязательно обсудить такую диету с доктором. Томатный сок является напитком, который может спровоцировать развитие аллергии. Проявиться эта патология может по-разному. Наиболее частым клиническим признаком является аллергическая сыпь. При появлении такого симптома от употребления соков следует сразу отказаться и обратиться к врачу.

Индивидуальная непереносимость помидоров – еще одно противопоказание для употребления томатного сока. Если после приема напитка появились боль в животе, расстройство стула или сильно повысилась температура тела, то медлить с обращением к доктору не стоит.

Прием томатного сока может спровоцировать появление сильного вздутия в животе. Неблагоприятные симптомы чаще проявляются у людей, имеющих хронические патологии органов желудочно-кишечного тракта. Также употребление томатного сока, особенно в большом количестве, может способствовать изменению кратности стула. Так, «побочным эффектом» диеты на томатном соке часто являются поносы. Если стул в результате похудения на томатных напитках стал частым, то их количество следует уменьшить.

Разгрузочные дни

Людям, имеющим небольшой избыток лишнего веса, отлично подходит способ похудения за счет временного ограничения калорийности. Такой период часто называется «разгрузочным». Ограничение калорийности организм воспринимает, как вынужденную «встряску». За время одного разгрузочного дня можно избавиться от 200-500 граммов. Во время такой «разгрузки» может пить только какие-то напитки или кушать определенную пищу. Разгрузочный день на томатном соке – очень эффективное средство для нормализации веса. Многие любители полакомиться томатным соком выбирают именно такой способ похудения. Врачи отмечают, что злоупотреблять разгрузочными днями не стоит. Для похудения достаточно лишь 1-2 дня в неделю.

Некоторые женщины, желающие похудеть в короткие сроки, начинают делать разгрузочные дни на томатном соке через день. Такой способ нормализации веса является неверным. Применение диеты таким образом может привести к нарушению метаболизма, что в конечном итоге будет способствовать формированию расстройств пищевого поведения. Томатный сок во время разгрузочного дня следует пить приблизительно равными порциями. На ночь употреблять напиток не стоит, так как он обладает мочегонным действием. Уснуть после употребления сока сразу же не получится. Отметим, что во время менструации проводить «разгрузки» на соках не следует. Если разгрузочный день попадает на период «месячных», то его лучше перенести.

За один разгрузочный день следует выпивать около 2.5 литров томатного сока. Соль и сахар в напиток добавлять дополнительно не следует. Пить сок можно каждый раз, как только будет появляться чувство голода или жажда. Ужин накануне разгрузочного дня должен быть легким, но сытным.

Варианты рационов

Методик похудения при помощи томатного сока может быть несколько. Способы различаются по набору продуктов, включаемых в меню, а также по длительности использования. В это время суточный рацион существенно снижается, поэтому врачи не рекомендуют придерживаться таких способов похудения больше пары недель.

3-дневная

Данная диета подходит для людей, которые хотят похудеть и обожают средиземноморскую кухню. Она подразумевает использование риса и томатного сока.

Рацион питания в течение трех дней при этом выглядит так:

  • после пробуждения – 250 мл воды;
  • первый основной прием пищи – 250 мл сока и 140-160 г отварного несоленого риса;
  • второй основной прием пищи – 250 мл сока, 90-110 г риса и отварное яйцо;
  • перекус – 200 мл сока и хлебец из цельнозерновой муки;
  • третий основной прием пищи – 250 мл сока, 60 г отварной курицы (можно заменить постной индейкой без кожи) и 90-110 г риса.

На неделю

Данный способ часто выбирают девушки, занимающиеся фитнесом. Использовать такой способ похудения чаще одного раза в месяц нежелательно. Люди, которые уже попробовали такую диету, отмечают, что за год ее систематического применения им удалось избавиться от 10-12 лишних килограммов. При этом процесс похудения происходил вполне в спокойном режиме, а организм не испытывал сильного стресса.

Данный способ похудения подразумевает соблюдение следующего рациона питания, рассчитанного на 7 дней:

  • первый основной прием пищи – 160 мл сока из томатов, один куриный белок и 160 г киноа;
  • первый перекус – один фрукт (бананы, виноград и изюм исключаются);
  • второй основной прием пищи – 150 мл овощного супа гаспачо, 140-160 г запеченной нежирной рыбы или куриной грудки, один ломтик цельнозернового хлеба;
  • второй перекус – 250 мл овощного сока и салат из свежих овощей;
  • третий основной прием пищи – 210 г творога с мелко порезанной петрушкой, стакан томатного сока.

На 14 дней

При соблюдении этой диеты, по мнению многих людей, которые ей воспользовались, можно избавиться от 4-7 лишних килограммов.

Рацион питания во время диеты следующий:

  • первый прием пищи – бутерброд из цельнозернового хлеба с нежирным сыром и ломтиком томата, кофе, фруктово-овощной смузи и одно яйцо;
  • второй прием пищи – овощной суп с томатным соком или паровая индейка (курица) с гарниром из гречки и порезанными помидорами;
  • перекус – овощной свежевыжатый сок, тост из цельнозерновой муки;
  • третий прием пищи – паровая или запеченная нежирная рыба с соусом на основе томатного сока, небольшой ломтик нежирного сыра.

Как выбрать?

Перед покупкой томатного сока следует обязательно обращать внимание на его состав. Все производители обязательно отмечают ингредиенты, входящие в состав, на упаковке. Довольно часто в напитках присутствуют консерванты – вещества, позволяющие продлить срок хранения продуктов. Следует отметить, что такие компоненты не являются опасными для человеческого организма, однако и пользу ему не приносят. Некоторые производители томатных напитков, желая улучшить внешний вид своих продуктов, добавляют в них красители. Эти вещества могут спровоцировать появление аллергии. Обычно это происходит у людей, которые имеют высокую чувствительность к воздействию различных аллергенов.

Многие качественные соки не содержат в своем составе искусственных красителей и консервантов. Их можно покупать и применять с целью похудения. При желании можно приготовить томатный сок и в домашних условиях. Для этого потребуются лишь спелые томаты и немного терпения. Приготовление сока в домашних условиях занимает время, однако при этом не будут использованы химические красители и консерванты, а значит, напиток будет очень полезным для организма.

При покупке готовых напитков обязательно обращайте внимание на сроки годности. После завершения данных сроков пить соки нельзя, так как это может привести к пищевому отравлению. Перед покупкой также следует обратить внимание и на целостность упаковки. Сильно помятые пакеты брать не следует.

Наличие даже микроповреждений на упаковке с соком может привести к тому, что продукт окажется испорченным. Также при наличии таких повреждений увеличивается риск бактериального заражения продукта во время хранения.

Рецепты

Томатный сок можно использовать и для приготовления вкусных диетических блюд. Так, для приготовления полезного коктейля следует смешать 100 мл кефира и 150 мл сока из помидоров. Употребление такого напитка будет способствовать выведению из организма лишней жидкости, а также поможет улучшить стул.

Суп с помидорами и сельдереем отлично подходит людям, придерживающимся диет.

Для его приготовления потребуется:

  • очищенные от кожуры томаты – 250 г;
  • томатный сок – 1 стакан;
  • отфильтрованная вода – ½ литра;
  • репчатый лук – ½ шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • мелко порезанный сельдерей – 50 г;
  • растительное масло – пара столовых ложек (для обжаривания);
  • соль, смесь прованских трав – по вкусу.

В кастрюле с толстыми стенками на небольшом количестве масла обжарьте лук с чесноком для мягкости. После этого в кастрюлю добавьте томаты, порезанный сельдерей, томатный сок и воду. Варите суп на медленном огне в течение 12-15 минут. После этого измельчите суп при помощи кухонного комбайна, доведите повторно до кипения, посолите и добавьте щепотку прованских трав. Подавать готовый суп лучше со сметаной или сухариками из цельнозернового хлеба.

Томатный сок отлично сочетается с различными горячими блюдами и даже гарнирами. Многие люди во время диеты едят гречку без добавления масла. Как правило, через несколько дней употребления этой каши она начинает надоедать. Томатный сок в сочетании с гречкой поможет разнообразить вкусовое восприятие, а также внесет разнообразие в диету.

Рекомендации

Результаты похудения на томатном соке зависят от многих факторов. Отзывы людей, которые попробовали различные способы похудения при помощи этого напитка, свидетельствуют о том, что при тщательном соблюдении диеты им удалось похудеть на 2-5 килограмма. При систематическом использовании разгрузочных дней результат похудения обычно более выраженный. Так, некоторые люди с помощью такого способа нормализации веса смогли избавиться от 10 и более килограммов.

Плюсов у такой диеты намного больше, чем минусов. Томатная диета является вполне доступной и бюджетной. При соблюдении всех рекомендаций применять комбинированные диеты на томатном соке могут даже люди, имеющие хронические заболевания. Результат после соблюдения диеты на томатном соке, как правило, появляется уже через несколько дней ее применения.

Стоит отметить, что во время похудения не следует выбирать томатные напитки, содержащие много соли. Соленый вкус сока свидетельствует о том, что при его изготовлении в него был добавлен хлорид натрия. Употребление поваренной соли, особенно в больших дозировках, приводит к тому, что процесс похудения на томатном соке замедляется. Натрий, содержащийся в соли, способствует задержке воды в организме, что приводит к тому, что вес тела начинает «стоять на месте».

Также для диеты не подойдут соки, содержащие в своем составе сахар. Быстрые углеводы, которые содержатся в таких напитках, замедляют процесс похудения. Для диеты лучше выбирать напитки, не имеющие в своем составе сахара и соли.

О том, что будет, если пить томатный сок каждый день, смотрите в следующем видео.

Комментарии
Автор комментария
Информация предоставлена в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. По вопросам здоровья всегда консультируйтесь со специалистом.