Китайский огурец: описание, виды и выращивание

Китайский огурец: описание, виды и выращивание

Сегодня на рынке представлено огромное количество различных плодовых и овощных культур для выращивания в открытом грунте или в условиях парников. Среди этого многообразия выделяется китайский огурец. Культура примечательна отличными характеристиками и большим количеством сортов.

Особенности

Для большинства огородников китайский огурец стал настоящим открытием. Несмотря на ошибочное мнение о том, что данная культура представляет собой всего лишь сорт привычного всем овоща, это не совсем так. Культура является целым подвидом, а его плоды отличаются двумя уникальными особенностями, одной из которых принято считать длину огурца, а второй – его довольно непривычную для обывателей форму. Из-за своих внешних качеств, а также благодаря огромному сортовому ассортименту данное растение стало очень популярным.

Зрелые плоды китайского огурца достигают в длину 80 сантиметров. Несмотря на довольно экзотичный вид, мякоть овоща в меру сладкая, с приятным и ненавязчивым ароматом, который по некоторым описаниям гурманов напоминает аромат созревших бахчевых. Последняя особенность напрямую зависит от выбранного для посадки сорта овоща.

Если сравнивать «китайца» с привычным огурцом, то можно отметить полное отсутствие горечи во вкусе, более сладкую кожуру и значительную плотность мякоти.

Внутри овоща созревают семена мелкого размера, в мякоти не встречается пустот. Культура выделяется прекрасной урожайностью, грамотная агротехника позволяет собирать с одного куста в среднем порядка 30 килограммов овощей.

Большая часть соцветий китайского огурца является женской. Как правило, растение цветет бутонами, образующими пучки. Как показывает практика культивирования культуры в разных условиях, лучше всего растение развивается и плодоносит в теплице, однако получать высокие урожаи овоща можно и под открытым небом (как в южных широтах, так и в северных регионах).

Среди массы особенностей растения необходимо отметить скороспелость овощной культуры. Поэтому с момента формирования первых ростков и до сбора созревших огурцов проходит порядка одного месяца. Для того чтобы полакомиться экзотической разновидностью тыквенных и собрать достаточное количество зеленцов для всей семьи, нет необходимости высаживать несколько грядок китайского огурца. Достаточно 3-5 растений на участке или в парнике. С одного зеленца, за счет его длины, можно приготовить полноценный овощной салат для всей семьи.

Преимущества и недостатки

Чтобы составить максимально объективную оценку культуры, стоит остановиться на положительных и отрицательных качествах растения.

Среди достоинств китайских зеленцов выделяется несколько моментов:

  • значимым преимуществом является стойкий иммунитет к большинству заболеваний;
  • плюсом считается скороспелость плодов;
  • стоит отметить внушительное количество огурцов, которые формируются на растении, и их крупный размер;
  • культура выделяется способностью активно плодоносить вплоть до наступления заморозков;
  • огурец является самоопыляемым;
  • овощи выделяются своей товарной привлекательностью;
  • растение относится к теневыносливым овощным культурам.

Однако, как и у любого другого растения, у китайского огурца имеется ряд минусов:

  • собранные плоды довольно быстро приходят в негодность, поэтому сохранить урожай свежих зеленцов надолго вряд ли удастся;
  • не все имеющиеся сорта культуры можно использовать для консервирования и других заготовок;
  • культура нуждается в обязательном подвязывании, в противном случае внешний вид плодов существенно страдает.

Лучшие сорта

Большая часть сортов овоща получена именно в Китае, однако отечественные селекционеры сегодня предлагают огурцы, выведенные уже в России. Среди наиболее востребованных культур стоит выделить наиболее урожайные, описание которых представлено ниже.

«Изумрудный поток»

Культура обязана своему происхождению работе российских селекционеров. Гибрид относится к самоопыляемым растениям с длительным периодом плодоношения. Куст «Изумрудного потока» довольно длинный, но имеет невысокую способность к переплетению, в свете чего нуждается в укреплении на месте культивирования при помощи опоры. Огурцы гибрида имеют несколько удлиненный вид.

Вес одного овоща составляет порядка 200 граммов. Кожура имеет насыщенный зеленый окрас с выразительной бугристостью. Мякоть зеленца выделяется высокими вкусовыми качествами. Как показывает практика культивирования гибридного сорта, с одного квадратного метра грядки можно получить урожай, составляющий порядка 6 килограммов.

Культура раннеспелая. Работы по разведению рассадного материала проводятся в первые весенние месяцы. На участок огурцы высаживаются, как только нормализуется температура, а заморозки отступят. В парнике рассада укореняется немного раньше. «Изумрудный поток» – болезнеустойчивый сорт, обладает иммунитетом к мучнистой росе. Кусты прекрасно растут на затененных участках, помимо этого, растение демонстрирует жизнеспособность даже после резких скачков температуры воздуха.

«Китайский змей»

Этот вид, согласно отзывам, выделяется своими высокими урожаями. Среди примечательных характеристик сорта стоит отметить причудливую форму зеленца. Как правило, огурцы достигают массы 400 граммов. Плоды крючкообразные, покрыты выразительными бугорками.

Рекомендуется культивировать растение в тепличных условиях.

В мае рассаду можно отправлять в открытый грунт, а в конце месяца можно уже получить долгожданный урожай. Растения очень мощные и разветвленные. Культура самоопыляемая, склонна к длительному плодоношению. Сорт устойчив к грибковым болезням и многим вирусным недугам.

«Китайское чудо»

Данная культура относится к поздним разновидностям китайского огурца. Растение неприхотливо в уходе, дает щедрые урожаи сочных зеленцов до конца осени. Однако для удачного плодоношения ему требуется регулярный полив и доступ солнечного света. Плоды данного сорта окрашены в темно-зеленый цвет, их края заворачиваются в ходе роста. Вкус зеленцов нежный, кожица неплотная и гладкая. Куст очень мощный и плетистый.

«Холодоустойчивый F1» и «Жароустойчивый F2»

Данные разновидности огурца рекомендуется выращивать огородникам, которые пока не имеют большого опыта культивирования овощных культур. Главным достоинством сортов является высокая устойчивость к низким и высоким температурам. Разведением рассадного материала занимаются с апреля. За счет уникальных особенностей культур семена можно сразу сажать на участок, но на месяц позднее.

Основным требованием к почве является ее прогрев до +20°С, в противном случае кусты не прорастут. В северных широтах эти сорта можно вырастить, если накрывать рассаду пленкой.

Развитие культур происходит довольно стремительно, центральный стебель очень крепкий. Зеленцы длинные, имеют цилиндрическую форму и бугорки. Вкусовые качества мякоти характеризуются медовыми нотками и приятным ароматом. Растения обладают иммунностью к фузариозу и грибковым инфекциям.

«Белый деликатес»

Этот огурец выделяется особенно высокими вкусовыми свойствами плодов. Растение прекрасно приживается в любых условиях, даже в регионах с неблагоприятными климатическими особенностями. Культура стойко переносит температурные колебания и высокую влажность. Название сорта было присвоено ему за счет непривычного белого окраса кожуры, которая имеет лишь легкий желто-зеленый оттенок. Плоды имеют форму конуса, развиваются максимум до 15 сантиметров.

«Шанхайский молодец»

Культура пока не набрала должной популярности, однако демонстрирует хорошие результаты при выращивании в тепличных условиях.

Главной особенностью сорта считается отсутствие необходимости в опылении насекомыми.

Кусты дают хорошие урожаи до прихода холодов. Растение продолжает развиваться на протяжении всего сезона, поэтому может сильно увеличиться в размерах. Огурцы длинные, вес одного овоща составляет порядка 400 граммов. Сорт обладает устойчивостью к фузариозу и пероноспорозу. Плоды этого сорта культивируются для употребления в свежем виде.

Кроме вышеперечисленных сортов китайского огурца популярны также такие виды, как «Аллигатор F1», «Чудо», «Император», «Фермерский».

Посадка

Поскольку китайский огурец можно культивировать несколькими способами, главной задачей является выбор оптимального варианта выращивания овоща. Высевать семенной материал сразу в огород значительно легче. Также это помогает сэкономить время, которое требуется для разведения рассады огурца. Однако максимальная всхожесть культуры будет наблюдаться только при условии предварительного вымачивания семян в воде и размещения их в тепле до момента образования ростков.

Лучше выращивать рассаду в небольших по объему емкостях. Оптимальным вариантом станет укоренение посадочного материала в одноразовые стаканчики и расположение в квартире или в доме на окне. Результат от данной кропотливой работы будет заметен по результатам сбора урожая. Кроме того, огородники отмечают разницу в плодах, которые появляются после выращивания рассадным способом. Как правило, они имеют большие преимущества во вкусе и внешнем виде.

Чтобы уберечь семена от инфицирования грибковыми недугами, перед укоренением их дополнительно обеззараживают. В данном случае можно использовать слабо концентрированный раствор марганцовки.

Углубление семян должно проводиться не более чем на 4 сантиметра. Стоит учитывать особенность данной разновидности огурца, касающуюся корневой системы – она по длине и развитию значительно опережает показатели корней обычной овощной культуры. Оптимальная температура для образования всходов огуречных кустов должна составлять +30°С.

Как и обычному огурцу, китайской культуре для продуктивного роста и развития требуется солнечный свет, хороший уровень влажности, богатая и питательная почва. Подобных условий легче добиться при разведении растений в тепличных условиях, поскольку факторы, влияющие на рост огурца можно контролировать и корректировать, не привязываясь к погодным условиям.

Высадка кустов происходит плотнее, чем в случае с обычным огурцом, поскольку китайская культура не склонна к формированию пасынков. Обычно на одном квадратном метре можно выращивать 3-4 куста. Так как огурец развивается преимущественно в высоту, правильнее будет использовать в теплице или в открытом грунте шпалеры.

Если не обеспечить огурцам условия для роста, то их развитие будет проходить медленнее, кроме того, пострадает внешний вид зеленцов.

Некоторые овощеводы культивируют растение в виноградниках. В результате этого стебли культуры переплетаются и защищают друг друга от палящего солнца.

Подготовка грунта под посадку зеленцов выполняется осенью. Для тепличной почвы проводится дополнительная подкормка. С этой целью в специальную емкость вносят следующий набор полезных веществ: навоз, солому, стебли томатов, минеральный комплекс. Все это смешивается с водой и оставляется под закрытой крышкой до прихода весны.

На участке почву подготавливают при помощи ее перекапывания вместе с органикой.

Хорошие результаты дает использование навоза или перегноя растений. Кроме того, в грунт вводят суперфосфат, опилки или калимаг, после чего грядку увлажняют и накрывают пленкой.

Рассадный способ предполагает высадку семян в феврале-марте. Лучше укоренять материал в специальную почвосмесь, используемую для комнатных растений. Дополнительно в таре для огурцов следует сделать дренажное отверстие. После углубления семени почву необходимо увлажнить. Тару следует укрыть пленкой. Для улучшения роста овоща в емкость с китайским огурцом можно посадить низкорослую фасоль, которая поможет сохранить на должном уровне содержание азота в земле, что актуально для корневой системы зеленцов.

Уже через неделю-полторы в таре появляются первые всходы. В этот период можно убирать укрывной материал, но важно тщательно контролировать температуру и влажность воздуха. В фазе образования двух листков молодые кустики уже можно пересаживать.

Перед высадкой стоит позаботиться о подпоре для зеленцов. В выбранном месте формируют посадочную лунку, размер которой должен быть аналогичным таре, где росли огурцы. После этого культуру бережно достают из горшка или стаканчика вместе с земляным комом и выполняют высадку в грунт. Дополнительно под корень вводится немного опилок, после чего куст прикапывается и увлажняется.

Уход

Агротехнические мероприятия, касающиеся китайских огурцов, мало чем отличаются от работ по уходу за обыкновенными зеленцами.

  • Введение жидкости в грунт стоит проводить в утренние либо вечерние часы, поскольку влага в сочетании с солнцем может спровоцировать ожог огурца. Для полива следует вооружиться лейкой. Введение жидкости из шланга или емкости для полива спровоцирует оголение корней. Для китайского огурца понадобится порядка 5-10 литров на 1 м2 грядок. В фазе созревания овощей объем вводимой влаги увеличивается в два раза.
  • Внесение удобрений – важный момент. За сезон кустам понадобится четырехкратная подкормка. Через 14 дней после укоренения в грунт зеленцы удобряются минеральными комплексами и органикой. В фазе цветения проводится минерализация грунта. Третью подпитку выполняют в период образования и созревания огурцов, для этого лучше сделать внекорневую подкормку. Последний раз удобрения понадобятся через неделю.
  • Рыхление почвы выполняется еженедельно.
  • Подвязка понадобится в тот момент, когда кусты достигнут тридцатисантиметровой длины.
    • Для профилактики и борьбы с болезнями выполняют опрыскивание культуры коллоидной серой и составом на основе хлоркиси меди. При поражении огурцов мозаикой кусты удаляются с грядки, а грунт обеззараживается. От поражения угловой пятнистостью проводится обработка бордосской жидкостью.
    • Борьба с насекомыми-вредителями (белокрылкой, паутинным клещом) ведется при помощи «Фитоферма». Уничтожить тлю можно путем опрыскивания культуры раствором хозяйственного мыла.

    Сбор урожая китайских зеленцов необходимо выполнять ежедневно. Для снятия плода с куста нужно срезать его при помощи ножа, минуя плодоножку. Свежесобранный урожай пригоден в пищу в течение суток после сбора. Если хранить огурцы в холодильнике, то можно существенно продлить их свежесть. Для консервирования плоды предварительно разрезаются.

    Дополнительную информацию вы можете узнать из следующего видео.

    Комментарии
    Автор комментария