Какие витамины содержатся в лимоне?

Какие витамины содержатся в лимоне?

Наверное, многие знают, что лимоны нужно есть в тех случаях, когда в организме существует нехватка витамина С. Однако лишь малое количество людей задумывается о том, что в данном цитрусе имеется большое количество и иных полезных веществ. Содержащиеся в лимоне витамины позволяют справиться с простудой, очистить кровеносные сосуды, избавиться от лишнего веса и в целом оздоровить собственный организм.

Неудивительно, что данный фрукт, завезенный много лет назад из Средиземноморья, быстро завоевал любовь множества людей, а врачи рекомендуют добавлять его в пищу на каждодневной основе.

Пищевая ценность

В 100 граммах этого фрукта содержится всего 16 килокалорий, что считается крайне маленькой величиной, а среди остальных фруктов так, вообще, наименьшей. Это объясняет тот факт, что рекомендации по употреблению «яблока бессмертия» часто встречаются в диетическом питании. Однако низкокалорийные растения имеют очень высокую питательную ценность.

Если говорить о БЖУ, то показатели следующие: в 100 граммах лимона встречается 3 грамма углеводов, 0.9 грамма белков и 0.1 грамма жиров. Те, кто приобретает цитрус исключительно из-за витамина С, должны знать, что на 100 граммов приходится от 40 до 70 миллиграмм аскорбинки. Таким образом, чтобы за день употребить достаточное количество данного вещества, нужно съесть всего лишь один лимон. Кроме того, цитрус содержит 0.01 миллиграмма каротина, столько же витамина РР и 0.04 миллиграмма В1.

Состав

В «золотом яблоке» содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. Химический состав фрукта довольно разнообразен.

Прежде всего, следует отметить, что в лимоне присутствует несколько витаминов группы В.

  • Витамин В1 положительно влияет на работу сердца и пищеварительной системы. Помимо этого, он помогает справиться с недостатком сил и нормализовать работу нервной системы.
  • Витамин В2 также отвечает за общий тонус – его употребление позволяет всегда чувствовать себя бодрым. Кроме того, его употребление способствует улучшению состояния кожи и беспроблемному функционированию поджелудочной железы. Важно упомянуть и о благотворном влиянии на зубы, волосы, ногти и кожу.
  • Витамин В5 помогает беременным женщинам пережить токсикоз. Также данное вещество нормализует обмен веществ и работу печени.
  • Следует добавить о витаминах В6 и В9. Первый помогает при астме и головных болях, отвечает за усваивание глюкозы, а второй – за белковый обмен веществ и профилактику анемии. Другое название В9 – фолиевая кислота, необходимая для деления клеток. Благодаря витамину В6, у лимона имеется мочегонное действие.
  • Также присутствует витамин В3, который, как и многие «собратья», положительно влияет на работу нервной системы.

Помимо витаминов вышеуказанной группы, в лимонах содержится каротин, положительно влияющий на иммунитет человека.

  • Витамин А улучшает состояние глаз и действует в качестве антиоксиданта. Он помогает новым клеткам синтезироваться и замедляет старение.
  • В наличии и очень полезный витамин Р – он нормализует работу кровеносной системы и способен предотвратить множество опасных заболеваний, например, инсульт и инфаркт. Поэтому чай с «яблоком бессмертия» советуют выпивать тем, у кого есть проблемы с давлением или гипертония.
  • Витамин Е замедляет старение кожи, нормализует деятельность мозговой системы и противоборствует появлению рака.
  • Наконец, главная известность все же принадлежит витамину С. Он не только помогает справиться с простудными заболеваниями и укрепляет организм, но также применяется при аллергии, ревматизме и иных заболеваниях.

Помимо витаминов, лимон содержит достаточное количество минералов и микроэлементов.

  • Калий отвечает за работу сердца, а также обмен белков и углеводов. Его в лимоне содержится больше всего из микроэлементов. Он также нормализует некоторые процессы и баланс воды и солей.
  • Кальций укрепляет кости с зубами и поддерживает мышечную систему.
  • Фосфор помогает скорее прийти в себя после заболеваний и улучшает процессы обмена.
  • Магний положительно влияет на состояние нервной системы. Благодаря его употреблению можно безболезненно переносить стрессовые ситуации и избегать депрессивных состояний.
  • Натрий занимается кислотно-щелочным балансом и давлением, сера участвует в создании большого количества важных веществ, например, инсулина и гемоглобина, а хлор отвечает за количество жидкости в организме.
  • Бор отвечает за состояние глаз, цинк также синтезирует полезные вещества, медь предотвращает анемию, а железо занимается перемещением клеток.
  • Присутствуют в лимоне и кислоты – яблочная и лимонная. Они выводят шлаки, улучшают зрение, кровообращение и состояние ЖКТ, повышают иммунитет.
  • Следует упомянуть, что кожура плода тоже очень богата полезными веществами. В ее состав входят витамин С, клетчатка, эфирные масла и многие другие витамины.

Полезные свойства

Помимо уже упомянутых эффектов от употребления «золотого яблока», следует рассказать еще о некоторых его плюсах.

  • Употребляя цитрусовые, можно добиться того, что сломанные кости будут быстрее срастаться, а ранки – заживать. Кроме того, лимон поможет вылечить кровоточащие десна. Следует отметить, что данный фрукт прекрасно очищает кровь и от токсинов, и от шлаков, поэтому он будет приносить пользу любому. Особенно в лучшую сторону изменится здоровье тех, кто употребляет алкоголь, курит и злоупотребляет вредной едой.
  • Безусловно, известнее всего такая функция лимона, как противодействие простудным заболеваниям. Поможет он и во время простуды, и для профилактики, и после завершения болезни.
  • Фрукт помогает выводить вредные вещества из организма и терять лишние килограммы, так как ускоряет метаболизм.
  • Цитрус нормализует практически все процессы, происходящие в организме, и приносит пользу всем системам. Он улучшает иммунитет, придает сил, позволяет проще переносить стресс и даже улучшает аппетит.
  • Лимон также не содержит холестерина и насыщенных жиров в своем составе, что доказывает полезность данного фрукта. Он помогает расщепить камни в почках и предотвратить ожирение, рак и сердечные заболевания.
  • Наконец, он используется, как местное антисептическое средство.

Вред

    Несмотря на очевидную пользу, для некоторых людей лимон категорически противопоказан. Обычно это объясняется индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями. Кроме того, запрещено употребление цитрусам детям, не достигшим возраста трех лет, в силу неразвитости пищеварительной системы.

    На всякий случай лучше ограничить употребление и кормящим матерям. Безусловно, большой вред будет нанесен людям, страдающим язвой, воспалением поджелудочной железы, гастритом либо болезнями печени.

    Опасен лимон и тем, у кого в ротовой полости имеются какие-то воспаления, ведь состояние нарывов усугубится.

    Фрукт активирует выделение желудочного сока, что негативно влияет на здоровье при некоторых заболеваниях. В этих случаях заменой может стать аскорбиновая кислота, приобретенная в аптеке. Если в наличии есть какое-то заболевание из вышеприведенного списка, то, конечно же, надо проконсультироваться с врачом. Специалист подскажет, можно ли вообще употреблять цитрус и в каких количествах.

    Лимон содержит кислоту, поэтому, используя фрукт в косметических целях в излишнем количестве, можно получить аллергическую реакцию, даже если ее обычно нет. Поэтому предварительно стоит провести тест-драйв – нанести средство на основе лимона на небольшой участок кожи руки и посмотреть, что будет через сутки.

    Важно понимать, что чрезмерное употребление лимона так же опасно, как и недостаточное его присутствие в рационе. Лучше придерживаться нормы, которую установит специалист в соответствии с конкретной ситуацией и состоянием организма.

    Применение

    Лимоны применяются повсеместно – и в питании, и в ароматерапии, и в быту, и в медицине. Медики рекомендуют употреблять ежедневно одну четвертинку этого плода – можно есть его в чистом виде, а можно добавлять несколько ломтиков в чай. Полезными считаются и мякоть, и кожура. Внести «яблоко бессмертия» в свое меню однозначно необходимо тем, кто страдает заболеваниями сердца и желудочно-кишечного тракта. Безусловно, следует употреблять цитрус при авитаминозе – лучше даже в качестве профилактических мер осенью и весной.

    Полезен фрукт и болеющим мочекаменной болезнью, гипертонией и заболеваниями суставов. Если у кого-то часто болит голова, то опять же лимон придет на помощь. Естественно, что стоит использовать его при ангине или гриппе, а также когда нарушен обмен веществ. Лимон показан сидящим на диете и всем, кто заинтересован в ведении здорового образа жизни.

    В косметологии цитрус применяется не менее активно, ведь он положительно воздействует на ногти, волосы и кожу. Из него делают питательные кремы, очищающие лосьоны, маски и иные средства.

    В еде вариации использования лимона также довольно обширны. Цитрус можно есть в свежем виде, посыпая солью, сахаром или вместе с медом. Он добавляется в чай и даже в супы. «Золотое яблоко» применяется для изготовления салатной заправки, лимонада, маринада и всевозможной выпечки. Из лимона делают настойки, варят варенье, готовят джемы.

    Лимон придет на помощь при регулярных проблемах со здоровьем. Например, если возникнет изжога, то стоит съесть ломтик лимона. Лимонная кислота, попав в организм, начнет распадаться на щелочные компоненты, а они, в свою очередь, успокоят кислотность желудка. Если заболит зуб, то стоит прополоскать рот лимонным соком, разбавленным водой. Эта процедура уберет боль и уменьшит воспаление десен. Кроме того, такие полоскания полезны и в качестве профилактики, чтобы предотвратить кариес и укрепить сами зубы.

    Появившийся прыщик или случайный порез также рекомендуется обработать лимоном – здесь пригодятся его антибактериальные и быстрые заживляющие способности. В ранки не попадет инфекция, и они быстрее заживут. Благодаря лимону можно отбелить зубы и очистить их от налета, улучшить цвет лица, избавить кожу от пигментных пятен.

    Хорошо сработает цитрус при головокружении и тошноте, он избавит от неприятных ощущений. Помочь фрукт может и при такой неловкой проблеме, как запор.

    Еще одним положительным эффектом от употребления этого продукта является повышение аппетита. Поэтому его советуют есть детям или заболевшим людям.

      О том, как сделать из лимона вкусный лимонад, смотрите в следующем видео.

      Комментарии
      Автор комментария