Особенности сорта картофеля «Раннее утро»

Особенности сорта картофеля «Раннее утро»

Лидером среди овощных культур по праву считается столовый среднеспелый картофель «Раннее утро». Разработан сорт учеными-аграриями в институте картофельного хозяйства имени Лорха. По сей день этот вид картофеля ценят за его высокие показатели роста и необычные вкусовые качества.

Характеристика

Картофель «Раннее утро» популярен среди самых разных потребителей. За окультуривание этого овоща берутся не только огородники и фермеры, но и промышленные компании, которые выручают с продаж довольно хорошую прибыль.

Продолжительность периода созревания корнеплода может тянуться около 100 дней (в среднем 60-75 суток). Опробовать всходы можно уже на 45-й день. В основном произрастает на центральных землях России, особенно в областях Урала. С одного гектара земли возможно собрать около 300 центнеров урожая.

Клубни вырастают в форме овала или круга, кожица светлого цвета, малого размера глазки. Цвет культуры — светло-зеленый, вид стеблей можно обозначить как полупрямостоячие. Цветки сопровождаются большими венчиками. Нежно-розовая мякоть. Вес одного корнеплода составляет 130 граммов. Процент крахмала достигает 17%. Один куст может содержать под своими листьями 5-10 клубней. Картофель «Ранее утро» отлично подходит для приготовления различных блюд, хорошо ведет себя при запекании и жарке.

Важная особенность — сорт обладает стопроцентной устойчивостью к овощным заболеваниям, например, картофельному раку, а также к скручиванию листков, полосчатой и морщинистой мозаике.

Химическая ценность

Согласитесь, представить рацион здорового человека без картофеля уже практически невозможно. И это неспроста. Несколько корнеплодов в неделю могут спокойно обеспечить организм всеми необходимыми полезными элементами. Бытует мнение, что продукт очень калориен, на самом же деле 100 грамм картофеля содержат в себе 75 калорий, из которых 16,5 г углеводов, 0,1 г жира, 1,9 г белка и 14,2 г крахмала. Если соблюдать норму в употреблении, правильно приготовленный овощ вреда не принесет, а захватит с собой лишь полезный состав:

  • вода;
  • пищевые волокна;
  • витамины группы В — B1, B2, B3, B6, B9;
  • витамины C, PP, H;
  • фолиевая кислота;
  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • калий;
  • фосфор;
  • натрий;
  • селен;
  • хром;
  • ванадий;
  • молибден;
  • йод;
  • кобальт;
  • олово;
  • никель;
  • кремний;
  • алюминий.

    Картофель «Раннее утро» обладает и целебными свойствами:

    • из-за низкого содержания сахаров продукт рекомендуется людям с диабетом;
    • корнеплод улучшает работу головного мозга человека;
    • обладает способностью значительно снижать показатели холестерина;
    • так как вареный овощ не раздражает слизистую оболочку желудка человека, его разрешено употреблять людям, страдающим гастритом и язвами;
    • благодаря способности нейтрализовать действие кислот с помощью щелочи, его советуют людям с нарушенным метаболизмом;
    • содержащиеся микро- и макроэлементы препятствуют болезням почек;
    • полезный состав укрепляет иммунитет;
    • в косметологии и медицине используется как отбеливающее средство, защита от возникшей пигментации, других внешних воспалений;
    • клетчатка благотворно скажется на состоянии нервной системы.

    Выращивание и уход

    Для получения качественного и высокого урожая необходимо точно знать, как правильно сажать и ухаживать за сортом «Ранее утро». В большинстве случаев используется самый распространенный способ посадки. Это может быть гладкий, рядовой, траншейный или гребневый метод.

    Применяемая схема посадки — 50x60 см. Глубина ямок для плодов — 10 см.

    В первую очень нужно знать:

    • проращивать плоды только в теплых помещениях;
    • выбирать участки, где до этого не выращивали овощ хотя бы года три;
    • лучше, чтобы предшественниками картофеля были представители бобовых;
    • обязательно в почву вносятся удобрения — перегной.

    По своей сути, «Раннее утро» считается неприхотливым сортом. Прижиться он способен в любом типе почвы. Перед тем как опустить клубни в открытый грунт, нужно выполнить следующие шаги:

    • за неделю до рассады добавить в почву удобрения на основе минералов;
    • помещение обеспечить светом и температурой до +10 градусов;
    • дождавшись срока высадки, чтобы избежать ранней гибели культуры, клубни можно перемещать в открытые земли.

    Уход за овощной культурой довольно прост. Достаточно вовремя подкармливать картофель, тогда он в полней мере наполнится всеми ценными и вкусовыми качествами. Предпочтительнее применять удобрения на основе азота. А вот хлористый аммоний в составе лучше стараться избегать, он, скорее всего, навредит клубням.

      Старайтесь по возможности очистить землю от сорняков и всяких внешних загрязнителей. Грядки нужно как можно чаще прорыхлять.

      Где-то за две недели до сбора урожая с кустов картофеля можно снизить интенсивность поливки или избежать ее вовсе. Но если выдались жаркие дни, восполнить плоды влагой все же придется.

      Помните, для получения хороших результатов с грядок необходимо использовать семена высшего качества!

      Заболевания и вредители

        Да, картофельного рака данный сорт, действительно, не боится. Но если вы будете проводить профилактику заражения, это стопроцентно защитит ваш урожай от гибели:

        • незамедлительно избавляйтесь от зараженных корнеплодов и остатков растений;
        • собранные клубни тщательно просушивайте на улице или под крышей во время дождя;
        • после правильной сушки обязательно перебирайте плоды, лишь после этого отправляйте на хранение;
        • ни в коем случае на зиму не оставляйте зараженный корнеплод;
        • использовать в качестве рассады только продукт хорошего качества;
        • желательно обновлять место высадки каждый год;
        • предварительно обработать картофель защитным средством — «Иммуноцитофитом» или «Агатом»;
        • по возможности опрыскивать кусты химическими составами от фитофторы («Купроксат», хлорокись меди, «Дитан М-45»).

        Проанализировав имеющиеся отзывы от фермеров и дачников, пришли к выводу, что среди любых других сортов картофеля «Ранее утро» заслуженно считается пригодным для употребления овощем. В основном данную культуру ценят за ее неприхотливость и устойчивость к различным внешним факторам.

        Помимо этого, сорт хвалят за его вкусовые качества, которые нашли свое место на кухне. Продукт можно варить, запекать, жарить, добавлять в холодные и горячие блюда, использовать в качестве начинки в сочетании со специями. Главное, четко соблюдать правила ухода и хранения корнеплодов, а их не так уж и много.

        Много интересного о сорте картофеля "Раннее утро" можно также узнать из следующего видео.

        Комментарии
        Автор комментария